Zemesrieksti pieder pie pākšaugu dzimtas. Tie ir pazemes riekstu augļi. Maigs zemesriekstu krēms, ko dažreiz sauc par zemesriekstu sviestu, tiek pagatavots, samaļot svaigi grauzdētus zemesriekstus. Šis produkts nesatur pievienotus saldinātājus un taukus. Zemesrieksti ir ļoti bagāti ar uzturvielām, saturot B1, B3, B5, B6 un B9 vitamīnus, antioksidantus un koenzīmu Q10.
Šī gardā zemesriekstu pasta ir lieliski piemērota uzsmērēšanai uz svaigas un kraukšķīgas maizes. Tā mīkstina Āzijas ēdienu garšu. To var izmantot arī mērču un desertu pagatavošanai, un tā lieliski iederas kā piedeva svaigiem augļiem. Tā lieliski uzlabo jogurta, auzu pārslu, augļu salātu, musli un salātu mērču garšu. To var izmantot arī mērču un zupu sabiezināšanai. Ilgstošas uzglabāšanas laikā zemesriekstu eļļa var atdalīties no sviesta, veidojot šķidru slāni virspusē. Pirms lietošanas produktu vienkārši samaisiet.
Uzglabāšanas apstākļi:
Sviests pēc atvēršanas nebojājas, ja vien iekšā nenokļūst ūdens vai piemaisījumi.
- Pirms lietošanas labi sakratīt.
Komentārs